Millefiori particolare ed unico della landa carsica,prodotto lungo l’altopiano sopra la costa Triestina. Questo miele e’ formato da una miscela di nettari provenienti da fiori diversi caratteristici di questo territorio: Marruca (spina christi), Ailanto, salvia, santoreggia e timo.
Di color chiaro, sapore delicato e molto aromatico, pungente alle fine.