Il Polline d’api viene considerato da molti l’alimento perfetto, perché contiene la gamma completa di sostanze nutritive utili alla vita come: vitamine, minerali, proteine, lipidi e acidi grassi, enzimi, carotenoidi e bioflavonoidi. Molti non sanno che il polline d’api contiene più proteine rispetto a qualsiasi fonte di origine animale e più aminoacidi in confronto alle uova o alla carne di manzo. Questi sono solo alcuni dei principali vantaggi del polline d’api.
Grazie a queste proprietà rafforza e nutre l’intero organismo e viene usato dagli atleti per aumentare la resistenza alla fatica e allo sforzo muscolare.
Inoltre il Consiglio Federale della Sanità tedesco l’ha ufficialmente riconosciuto come un medicinale.
Solitamente la dose quotidiana di polline consigliata è di un cucchiaino al giorno, meglio al mattino a colazione.